Jaro v plném proudu a v každém obchodě na mě křičí cedulky s nápisem „Jahody v akci!“. Já si je někdy kupuji jen tak a baštím je neumyté ještě v tramvaji. Lidi na mě koukají a já jsem sladká až za ušima. Když jsem teď naposledy přičichla k vaničce jahod a ona voněla tak správně jahodově, napadlo mě, že si nevezmu jen na zobání, ale že v rámci venkovních posedávání v trávě by nebylo na škodu i něco napéct. Ačkoli mi spojení „jahodové muffiny“ zní vlastně celkem podivně, je to prímové a jen se po nich zaprášilo, ještě než jsem je vůbec stihla vzít ven. To je myslím to nejlepší hodnocení, jaké se dalo udělit… .)
Co je potřeba:
(Na 18 košíčků)
60 g másla
½ hrnku cukru
1 vejce
1 hrnek hladké mouky
prášek do pečiva
špetka soli
½ hrnku mléka
vanilková esence / cukr
mísa jahod (asi 500g?)
Jak to umíchat, aby to bylo dobré:
Změklé máslo utřu s cukrem, přidám vejce, mouku s kypřicím práškem, sůl, vanilku a promíchám vše i s mlékem do hladkého těsta, trochu tekutého. Těsta se bude zdát málo, ale hodně místa v košíčcích nám zaberou jahody. Ty si nakrájíme na větší kousky a připravíme si je k ruce. Do muffinového plechu vložíme košíčku a do každého dáme jednu lžíci těsta, nasypeme a zatlačíme jahody, dáme další lžíci těsta a znovu přidáme jahody, které prstíkem zatlačíme. Pro efekt můžeme sem tam nějakou nechat trochu koukat :). Doporučuji jich dát skutečně dostatek, aby byl muffin co nejšťavnatější, suché těsto nikdo nebaští rád. 🙂 Jahody si můžete i zamíchat do těsta, ale mám takovou zkušenost, že je pak někde málo a pokud to chcete vyvážené, je lepší si je tam nastrkat pěkně ručně.
Připravené krasavce šoupněte do mírně vyhřáté trouby a pečte, dokud špejle nebude čistá. .) Hotové po vychladnutí jemně pocukrujeme.
Vypadají báječně, ačkoli mám raději čokoládové… 🙂
Tak tohle ukládám a při nejbližší příležitosti (neboli až budeme mít zrovna doma hodně jahod) to určitě vyzkouším, díky… =D
[1]: V tom případě – http://schamte.blog.cz/1306/cokoladove-muffiny-s-kousky-cokolady. Lepší? 😀
Vypadají mňamózně, jahodové jsem ještě nikdy nezkoušela, tak to asi budu muset napravit.)
🙂 Aj jaj, když já jsem tak rozmazléná těmi domácími, které dozrávají přesně na mé narozeniny, že mi ty z obchodu nikdy nechutnají… a je jedno, zda jsou koupené v červenci či březnu…
Tak ty vypadají lákavě 🙂 Ale budu muset počkat než nám vyrostou jahůdky.
Výborne vyzerajú 🙂
Minulý rok jsme měli tolik jahod, že jsem se jich už přejedla, ale něco si z nich upéct mě nenapadlo, takže to letos rozhodně zkusím :).
Cokoliv, kde jsou jahody, si zaručeně získá mou pozornost. Zrovna minulý víkend jsem jich skoro půl kila snědla sama.
Změna je život, taky mám ráda čokoládové, ale tyto už jsem si opsala, protože vypadají skvěle! Díky, určitě brzy vyzkouším!
Zase to vyzerá neskutočne dobre! 🙂
Sice "nemuffinuju", ale vypadá to fakt moc hezky :-).
Vypadají úžasně. Musím vyzkoušet. Muffiny milujeme. Jen ty jahody jsme už zase snědli, musím koupit nový :-), ty naše zatím jenom kvetou 🙂
ty jsou teda šmoulomózní 🙂
pěkná náhoda – zrovna jsem přidala článek se stejnou tématikou. Ty je máš trošku jinačí, ale základ je hodně podobný 🙂
No, tak jsem je teda zkusila. Chuťově je to paráda, ale musím říct, že na dvanáct kousků to rozhodně není. Já jich udělala osmnáct, a to jsem dala do každýho košíčku trochu víc těsta, než by bylo záhodno… =D
[16]: Jéj 😀 tak to mě moc mrzí, moc se omlouvám. Možná mám větší košíky… nebo jsem vycpala míň jahodama. Asi to udělám znovu a kdyžtak srovnám míru. Nemám ráda, když mi to na ten plech nevyjde akorát… 🙂
Hned jak mi dozraje další várka jahod, musím je vyzkoušet. Recept mě opravdu nadchnul! :))
[18]: 🙂 Tak jsem zvědavá jak budou chutnat. Ale pozor – Arvari výše psala, že jí to vyšlo na více košíčků než mě. 🙂
[19]: Určitě dám vědět, jak to dopadlo. Vypadá to, že se poštěstí a dostatek jahůdek bude už zítra. 🙂
fastfin půjčka 😀