Je jako peříčko. Ztělesněná hebkost. Kokosový vzduch a šťavnaté tóny malin. Zamilujete si ho. Nedá vám spát. Ti, kterým ho podávám, mě zbožňují. Nemohou se ho nabažit a nikdy ho není dost. Ráda ho dělám maličký. Soukromé osobní sousto, malý dárek pro každého, kdo ochutná. A čím je ho méně, tím víc ho chcete. .)
Jemný piškotový korpus
Co je potřeba:
– 5 vejec
– 140 g hladké mouky
– 120 g moučkového cukru
– lžíce vařící vody
– vanilkový cukr
Jak to umíchat:
Nejdříve našlehám žloutky s postupným přikapáváním vařící vody. Pak ušlehám sníh. Když je pevný, tak do něj zašlehám cukr. Obojí opatrně smíchám a přidám prosátou mouku s vanilkovým cukrem. Hladkou hmotu naleju do formy (pokud nemáte teflon, tak vymazané a vysypané).
Peču na 180˚C asi 30 – 35 minut.
Kokosový krém
Co je potřeba:
– kokosový puding
– dvě lžíce cukru
– 240 ml mléka
– smetana 33% (ke šlehání)
– strouhaný kokos
Jak to umíchat:
Nejdříve z psané dávky mléka a jedné lžíce cukru uvařím kokosový puding. Ten nakonec vymíchám do chladna. Šlehačku s druhou lžící cukru vyšlehám do tuha a obojí opatrně promíchám. Do krému přisypu trochu strouhaného kokosu.
Co s tím vším dál:
– malinová marmeláda
– čerstvé maliny
– strouhaný kokos
Maličký korpus proříznu. Oba korpusy na řezu promažu marmeládou. Na první nanesu vrstvu krému, naskládám dostatek malin, potřu krémem a přiklopím. Pak dortík potři se všech stran a uhladím. Posypu důkladně (i ze stran) kokosem a na vrch ještě nakladu maliny na ozdobu. Normálně bych je navršila do středu, ale tentokrát jsem mini dortík dělala pro kamaráda k narozeninám, a tak místo uprostřed zabrala číslice, kterou jsem namalovala mléčnou čokoládou na pečící papír, nechala v lednici ztuhnout a pak položila na střed dortíku.
Je tak lehký, že ho nesníte. Prostě ho jen vdechnete a budete hrozně spokojení.
Tak dobrou chuť všem mlsálkům. 
P.S. Pokud se vám nechce do malin, můžete je nahradit jahůdkama. Taky je to lahoda!
Summary
Recipe Name
Kokosový dort s lehkým krémem a jemným piškotem
Published On
Average Rating
Based on 1 Review(s)
Přeměřila jsem svou maličkou dortovou formu… 18 cm :D…
Takový krásný mini dortík
ten kokosový krém, no prostě mňam 
V poměru s malinama je fakt drobný. A povedl se ti, vypadá báječně.
Tak to se nedivím, že tě zbožňují. Mě ho stačí vidět a hned bych ti padla k nohám :D. Je roztomilý, takový křehký… závidím těm, co ho jedli :).
no safra… teď jsi mi udělala šílený chutě. Jsi moc šikovná. Já se zatím pečení korpusů a podobně vyhýbám, ale asi neodolám a brzy nějakou ňamku vyzkouším
Páni vypadá to báječně! Už teď mám na to chuť
děláš mi chutě.
piškotové dorty miluju ze všeho nejvíc, i když je děláme s trochu jiným postupem… a ten lehký krém, no páni. vím, co budu zkoušet příště. 
Ty jsi ale šikulka a dokážeš člověka naladit na ty tvé dobrůtky! Teď jsem vypila kávu, to by byla dobrůtka spolu!
Tak to musí být úžasná kombinace chutí. Mňam! Vypadá opravdu výborně.
Píšu si, bude se hodit až budu potřebovat někoho očarovat. 
Podľa tvojho popisu vyššie to musí byť naozaj niečo extra chutné!
Rada by som to vyskúšala, ešte nájsť niekoho, kto by mi takúto dobrotu spravil, pokiaľ sa neprinútim sama 
Tak jsem si s ním (s nimi) asi 3 hodiny hrála
Krém mi teda stačil na dortíky 3 (a to jsem horlivě ulizovala), ale tak co :D. Chuťově je to skvost. Jen mi není jasný, jak jsi to udělala, že vypadá tak uhlazeně, že krém nestéká. Mně to moc pomazat nešlo, natož obsypat… 
[12]: Pokud to bylo málo husté, tak bylo v pudingu buď moc mléka nebo je dobré ho nechat maličko zachladit, on je pak pevnější. Jinak ale spíš doporučiji dávat třeba méně mléka a hlavně šlechačka musí být vyšlehaná do tuha.
[12]: A máš pravdu že u krému píšu várku na klasickou velikost dortu. Já nemám ráda když se balíšek s pudingem rozděluje, tak to je prostě poměr k jednomu balíšku. Co zbyde doporučuji promazat mezi piškoty a dát na den do lednice. Krásně se nasáknou a změknou a pak se to sezobe u filmu jedna dvě, ani se neohlédneš.
[14]: Asi jsem holt podcenila tu ledničku, poučení pro příště.
A děkuju za upřesnění s pečícím papírem… nevím, asi jsem už nečetla pozorně, byla už skoro noc 
[16]: Jééé, tak pak napiš jak to dopadlo. A nezapomeň – méně mléka = hustý puding / pevný krém.