Dělám je na Velikonoce ve tvarech zajíčků a oveček. Říkáme jim proto zaječí sušenky. 🐰 Jdou ale samozřejmě vykrájet v jakýkoli tvar, ať už vánoční, valentýnský, haloweenský nebo nějaký neutrální. 🙂 Záleží na jen na vaší formičce. Jsou trochu nezvyklé tím, že jsou měkké a vláčné. Není to ten typ suchých a drobivých sušenek. Což je taky důvod, proč nám chutnají a vždycky velmi rychle zmizí.
Co je potřeba
- 400 g hladké prosáté mouky
- 75 g krystalového cukru s 1 vanilkovým cukrem
- 1 a půl sáčku kypřicího prášku
- 250 g měkkého tvarohu
- 100 ml slunečnicového oleje
- Trochu mléka, cca 40 ml
- 1 vejce
- + moučkový cukr na posypání hotových sušenek
- + máslo na potření než je dáte do trouby
Jak na to
Mouku rozmíchejte s kypřicím práškem a krystalovým cukrem. Přidejte mokré přísady – tvaroh, vejce, olej a mléko. Vypracujte ručně hladké těsto.
Pomoučete si plochu a vyválejte těsto na tlouštku mezi cca 0,5 – 1 cm. Vykrajujte tvary sušenek formičkou, opatrně podeberte a pokládejte na plech s pečícím papírem. Než dáte do trouby, potřete je rozpuštěným máslem.
Pečte na 180°C dokud se nezačnou zabarvovat. Nechcete je mít tmavé. Mně to trvá cca 10-15 minut. Hned po upečení je sítkem a moučkovým cukrem, klidně vanilkovým, zasypte. Skladujte v uzavřené nádobě, aby se odležely a nevysychaly.
Veselé Velikonoce! 🐣
Based on 1 Review(s)
No, asi už je nestihnu udělat „k Velikonocům“, ale hned příští týden koupím chybějící suroviny a udělám je! (Jen teda nemám formičky, tak to nebudou roztomilí králičci, ale asi nějaké hroudy :-D).
Vlasta
Vždycky to jde vykrájet alespoň do kulata skleničkou. 😄 Tak dej vědět, jak se povedly. A jak rychle byly fuč. 😁
Teedo, google mi tě po dlouhé době našel…že prý umíš nejlepší sušenky!:) Snad se máš co nejvíc dobře!
Bude na sušenkách vidět i vzor? To asi ne, když jsou měkké, co?
Jee, Bloudičko ✨ 🙂 … no prosím tě, jestli je to ještě aktuální, tak takhle – možná by tam trochu vidět byl, ale v troubě se nafouknou, tak si myslím, že možná jen tak lehce 🙂 Navíc potřebují to zasypání cukrem, tak by se to stejně schovalo. Já právě ty sušenky, kde je vidět vzor, moc nepapám, protože jsou na mě často moc suchý a zatím jsem nenašla recept na takový, co bych vyžrala ihned do posledního drobku. Takže asi nepomůžu. 🌝